Aplicaciones
Con estos baños por su fluidez, brillo, sabor y color podemos desarrollar bombones de muy buena calidad y es especial para el moldeo de huevos de Pascuas y figuras de chocolate. Por su textura y cristalización podemos elaborar filigramas, moños y cigarrillos para la decoración de masas finas y postres.
Vida Útil
12 meses
Métodos de conservación
Conservar en lugar fresco y seco (no más de 20 °C y 60% HR).
Métodos de elaboración
Para pastelería y chocolatería. Especial para moldeo por su excelente contracción. Buena fluidez, aroma y sabor. Excelente brillo y desmoldado seguro. Baño de repostería especial para la elaboración de huevos de Pascuas y figuras huecas artesanales. IMPORTANTE: uso directo sin necesidad de templar.
| SABORES | EAN 13 | DUN 14 | PRESENTACIÓN |
| SEMIAMARGO | 7790813956597 | 57790813956592 | 4 unidades de 1kg |
| BLANCO | 7790813956573 | 57790813956578 | 4 unidades de 1kg |
