Masas secas de corte

Procedimiento:

1. Amasar bien la margarina en punto pomada con el azúcar impalpable, en el caso de utilizar batidora esta operación se realiza con la paleta hasta lograr una mezcla homogénea y que se haya disuelto bien el azúcar.
2. Agregar las yemas de a poco y mezclarlas bien hasta lograr una crema homogénea.
3. Incorporar la harina tamizada con Línea de Plata Polvo para Hornear Flor mezclando bien hasta conseguir una masa homogénea con el menor trabajo posible a fin de que no tome liga.
4. Es conveniente dejar reposar la masa obtenida en la heladera por 12 horas.
5. Retirar de la heladera y estirar con palote hasta un espesor de 3 mm.
6. Cortar con moldes de diferentes formatos y estibar en latas previamente untadas con margarina y levemente enharinadas.
7. Cocinar a 180 °C durante 10 minutos.
8. Dejar enfriar y decorar a gusto.