Diamantes

Procedimiento:

1. Mezclar la margarina y el Kolaroma de Naranja con el azúcar impalpable.
2. Incorporar la harina con poco trabajo.
3. Formar cilindros de 2,5 cm de diámetro.
4. Colocarlos en la heladera.
5. Una vez enfriados, pintar con huevo y rebozar en azúcar.
6. Cortar en rodajas de 1 cm de espesor.
7. Estibar sobre bandejas forradas con papel.
8. Hornear a 180 °C.