| INGREDIENTES | CANTIDAD |
| MTK - Margarina Repostera | 220 g |
| Azúcar | 220 g |
| Huevos | 50 g |
| Miel | 40 g |
| Línea de Plata - Kolaroma de Vainilla | 10 cc |
| Harina | 400 g |
| Fécula | 100 g |
| Cacao en polvo | 15 g |
| Bicarbonato de sodio | 5 g |
| Bicarbonato de Amonio | 5 g |
| Línea de Plata - Polvo para Hornear Flor | 5 g |
| Línea de Plata - Gel Emulsionante | 25 g |
Procedimiento:
- Mezclar la margarina con el azúcar. Agregar los huevos, el gel emulsionante y la miel.
- Una vez logrado el inicio del cremado, incorporar el Kolaroma.
- Tamizar la harina, la fécula, el polvo de hornear, el cacao, el bicarbonato de sodio y el bicarbonato de amonio, e incorporar a la mezcla anterior.
- Colocar la masa en la heladera por espacio de 2 h aproximadamente.
- Estirar con palote hasta un espesor de 3 mm, cortar piezas con molde Nº 50 (alfajor) y estibar en bandejas previamente untadas con margarina.
- Hornear a 200 °C durante 8 minutos aproximadamente.
- Una vez los discos fríos rellenar con dulce de leche y bañar con Línea de Plata Baño Alfajorero (sabor a elección).
